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Nur Hauptgerichte (Kombi I)

Nur Hauptgerichte (Kombi I)

Buffet

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Menge

Veggie oder Vegan * 1 Required

Wählen Sie ein vegetarisches oder veganes Gericht für Ihr Buffet:

1 Required

Kichererbsen-Gemüse-Ragout mit Kurkuma-Reis

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Aromatisches Kichererbsen-Gemüse-Ragout in orientalischer Tomaten-Gemüse-Sauce, serviert mit duftendem Kurkuma-Reis und mit frischen Granatapfelkernen...

Gebackene Gemüsebällchen in Honig-Senf- Sauce mit Karotten-Reis und Leinsamen

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Proteinreiche Gemüse-Linsen-Bällchen, serviert in cremiger Honig-Senf-Sauce, dazu aromatischer Karotten-Reis und bestreut mit nährstoffreichen Leinsamen...

Kartoffelrösti mit Feta, Ratatouille und Kräutercreme

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Knusprige Kartoffelrösti, getoppt mit würzigem Feta und nährstoffreichen Hanfsamen, serviert mit buntem Ratatouille und frischer Kräutercreme –...

Buchweizen-Karotten-Puffer mit Gemüse, Kartoffeln und Kräuterquark-Dip

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Hausgemachte Buchweizen-Karotten-Puffer, serviert mit buntem Gemüse, ofengerösteten Kartoffeln und einem frischen Kräuterquark-Dip – vollwertig,...

Gemüse-Linsen-Gulasch mit Salzkartoffeln

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Aromatisches Gemüse-Linsen-Gulasch mit saisonalem Gemüse in würziger Paprika-Tomaten-Sauce, serviert mit Salzkartoffeln und garniert mit frischen...

Vollkorn-Pasta mit Basilikumpesto, Kirschtomaten, Feta und Parmesan

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Vollkorn-Pasta mit hausgemachtem Basilikumpesto, saftigen Kirschtomaten, cremigem Feta und frisch geriebenem Parmesan – aromatisch, nährstoffreich und...

Gemüse in Erdnuss-Kokos-Sauce mit Basmatireis

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Buntes saisonales Gemüse in cremiger Erdnuss-Kokos-Sauce, serviert mit aromatischem Basmatireis und getoppt mit gerösteten Erdnüssen und frischem...

Gelbes Thai-Curry mit Tofu, Gemüse, bunten Sprossen und Jasminreis

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Aromatisches gelbes Thai-Curry mit mariniertem Tofu, frischem Gemüse und bunten Sprossen in cremiger Kokos-Sauce, serviert mit duftendem...

Orientalische Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen

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Bunte Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen, verfeinert mit orientalischen Gewürzen, frischen Kräutern und einem Hauch Zitronensaft – leicht,...

Spinatknödel in Waldpilzsauce mit Parmesan und gerösteten Sonnenblumenkernen

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Hausgemachte Spinatknödel in cremiger Waldpilzsauce, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und knusprigen, gerösteten Sonnenblumenkernen – ein...

Veganes Protein-“Chicken” in pikanter Tomaten-Paprika-Sauce mit Wildreis

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Pflanzliche Protein-“Chicken”-Streifen auf Pilz- und Erbsenproteinbasis in aromatischer Tomaten-Paprika-Sauce, serviert mit proteinreichem Wildreis –...

Kartoffel-Gemüse-Auflauf

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Hausgemachter Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit regionalem Gemüse und feiner Kräuterrahm-Sauce, überbacken mit mildem Käse – vollwertig, cremig und...

Fleisch oder Fisch * 1 Required

Wählen Sie ein Fleisch- oder Fischgericht für Ihr Buffet:

1 Required

Hähnchen-Paprika-Geschnetzeltes mit Wildreis

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Zartes Hähnchenfleisch mit geschnetzeltem Paprikagemüse in leichter Tomaten-Paprika-Sauce, serviert mit proteinreichem Wildreis und verfeinert mit frischen...

Hähnchenstreifen in Honig-Senf-Sauce mit Karotten-Reis und Kürbiskernen

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Hähnchenstreifen in cremiger Honig-Senf-Sauce, serviert mit aromatischem Karotten-Reis und getoppt mit gerösteten Kürbiskernen. Nährwerte pro...

Harissa-Hähnchenschenkel mit orientalischem Gemüse-Couscous

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Saftig geschmorter Hähnchenschenkel mit feiner Harissa-Schärfe, serviert auf würzigem Gemüse-Couscous und erfrischendem...

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse, Kartoffeln und Kräuter-Dip

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Gegartes Hähnchenbrustfilet, serviert mit buntem saisonalem Gemüse, ofenfrischen Kartoffeln und feinem Kräuterquark-Dip. Nährwerte pro Portion (ca....

Pollo Fino auf mediterranem Ratatouille mit Rosmarinkartoffeln und Kräutercreme

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Zartes, ausgelöstes Hähnchenkeulenfleisch auf aromatischem Ratatouille, dazu ofenfrische Rosmarinkartoffeln und feine Kräutercreme. Nährwerte pro...

Vollkorn-Pasta mit Basilikumpesto, Hähnchenstreifen und Feta

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Vollkorn-Penne mit hausgemachtem Basilikum Pesto, Hähnchenstreifen, saftigen Kirschtomaten und cremigem Feta. Nährwerte pro Portion (ca. 500 g...

Putenstreifen in Erdnuss-Kokos-Sauce mit Gemüse und Basmatireis

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Putenstreifen in cremiger Erdnuss-Kokos-Sauce mit frischem Gemüse, serviert mit aromatischem Basmatireis und bestreut mit Sesam (e,f,k)Putenstreifen in...

Gelbes Thai-Curry mit Hähnchen, Gemüse, bunten Sprossen und Jasminreis

HP MF EF GF LF NF OZ CX CY

Zartes Hähnchen, buntes Gemüse und knackige Sprossen in cremigem gelben Thai-Curry, serviert mit duftendem Jasminreis. Nährwerte pro Portion (ca. 500...

Putenmedaillons in Zitronen-Kräuter-Sauce mit Low-Carb-Blumenkohlpüree und Ofengemüse

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Feine Putenmedaillons, serviert in frischer Zitronen-Kräuter-Sauce, mit cremigem Low-Carb-Blumenkohlpüree und kohlenhydratarmem...

Rindergulasch mit Karotten und Salzkartoffeln

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Zart geschmortes Rindergulasch mit Karotten, serviert mit Salzkartoffeln und verfeinert mit frischen Kräutern. Nährwerte pro Portion (ca. 500 g...

Rinderhackbällchen in Tomaten-Paprika-Sauce mit Vollkornreis

HP MF LF NF OZ CG CE

Hausgemachte Rinderhackbällchen in aromatischer Tomaten-Paprika-Sauce, serviert mit nährstoffreichem Vollkornreis. Nährwerte pro Portion (ca. 500 g...

Tafelspitz mit Bouillonbrühe, Wurzelgemüse und frischem Kren

HP MF EF GF LF NF OZ

Zart gekochtes Rindfleisch mit Wurzelgemüse und Salzkartoffeln in klarer Brühe, serviert mit frischem Kren. Nährwerte pro Portion (ca. 500 g...

Schweinenackensteak mit Low-Carb-Selleriepüree und grünen Bohnen

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Zart gebratenes Schweinerückensteak, serviert mit cremigem Low-Carb-Selleriepüree und knackigen grünen Bohnen. Nährwerte pro Portion (ca. 500 g...

Lachsfilet (150g) mit Brokkoli, Honig-Senf-Sauce und Wildreis

PS HP EF GF NF OZ CD CS

Zart gegartes Lachsfilet, serviert mit knackigem Brokkoli, aromatischer Honig-Senf-Sauce und proteinreichem Wildreis – ein ausgewogenes, nährstoffreiches...

Zanderfilet (150g) mit Brokkoli, Kräuterquark-Dip und Süßkartoffeln

PS HP EF GF NF OZ CD CS

Zart gebratenes Zanderfilet, serviert mit knackigem Brokkoli, cremigem Kräuterquark-Dip und ofenfrischen Süßkartoffeln – ein ausgewogenes,...

Beschreibung

Beschreibung .

Stellen Sie Ihr persönliches Wunschbuffet zusammen – frisch, gesund und mit Liebe zubereitet.

Wählen Sie zwei warme Hauptgerichte: ein vegetarisches oder veganes Gericht sowie ein Fleisch- oder Fischgericht.

Wir liefern und bauen Ihr Buffet vor Ort auf. Die Speisen werden in eleganten Chafing Dishes (Warmhaltegeräten) inklusive Vorlegebesteck serviert. Jede Portion umfasst ca. 500 g – perfekt für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen.

Standardmäßig kalkulieren wir mit 40 % vegetarisch/vegan und 60 % Fleisch/Fisch. Wenn Sie eine andere Aufteilung wünschen, passen wir diese gerne individuell an.

Buchbar ab 25 Personen.

Unser gesundes Catering steht für frische Zutaten, nährstoffreiche Rezepte und höchste Qualität – ideal für Firmenfeiern, Business Lunches oder Abend-Events in München.